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FOSFORO

BASSO

POTASSIO

BASSO

COLESTEROLO

ALTO
DOSI PER 8 PERSONE
TEMPO DI PREPARAZIONE 1 ORA e 30′

INGREDIENTI per la pasta frolla

  • Farina 00 250 g
  • Burro 150 g
  • Zucchero 100 g
  • 1 modesta presa di sale
  • 2 tuorli d’uovo
  • 1/2 radice di zenzero (circa 60 g)

PER IL RIPIENO

  • Pesche 400 g (circa 6)
  • Zucchero  di canna 10 g
  • Savoiardi 20 g
  • Burro 10 g
  • 1/2 radice di zenzero (circa 60 g)