Se non mangiate l’aglio questa ricetta non fa per voi. Anche di questa salsa, come per molte ricette, esistono tante varianti ma l’aglio è sempre uno degli  ingredienti base.

L’abbiamo messa tra gli antipasti perché può essere semplicemente spalmata sul pane e gustata con un aperitivo, ma uno degli utilizzi più comuni è come salsa di accompagnamento a carni arrosto.

Il tempo di preparazione indicato tiene conto del trattamento dei cetrioli.

FOSFORO

BASSO

POTASSIO

BASSO

COLESTEROLO

BASSO
DOSI PER 4 PERSONE
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 MINUTI

INGREDIENTI

  • 300 g di yogurt greco
  • 200 g di cetrioli
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • 1 mazzetto di menta
  • Una presa di sale
  • Una macinata di pepe (se piace)