Un gustoso abbinamento per chi ama i carciofi crudi.

FOSFORO

BASSO

POTASSIO

BASSO

COLESTEROLO

BASSO
DOSI PER 6 PERSONE
TEMPO DI PREPARAZIONE 20′

INGREDIENTI

  • 4 carciofi con le spine
  • 250 g di ceci cotti e scolati
  • 80 g di parmigiano a scaglie
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 1 limone
  • una presa di sale
  • una macinata di pepe