Il pane carasau, un classico della cucina sarda che si adatta a tante nuove preparazioni.

FOSFORO

ALTO +

POTASSIO

ALTO

COLESTEROLO

BASSO
DOSE PER 4 persone
TEMPO DI PREPARAZIONE 45′

INGREDIENTI

  • 500 g di pomodorini
    300 g di zucchine (possibilmente piccole)
    250 g di mozzarella
    125 g di pane carasau
    Qualche foglia di basilico
    Una presa di sale
    Una macinata di pepe
    50 g di olio extra vergine d’oliva